更新日期:2010/05/03 23:01
外型奇特,在海中猶如一隻花蝴蝶的獅子魚,近來在美國附近海域大量繁殖,這種外來品種嚴重危害到當地海洋的生態平衡和捕魚業,保育團體現在想出了 個妙招,那就是找來大廚推廣獅子魚料理,因為想要減少他們的數量,恐怕用吃的是最快的。
鮮美的魚排在油鍋裡滋滋作響,只是大家在流口水的同 時,恐怕很難想像這條魚原本這長這樣子,大廚口中美麗的魚就是這種花紋斑斕、近來很流行的海洋觀賞魚-獅子魚,牠們原生於印度洋和太平洋的熱帶區域,但80年代隨著人 類活動開始移入大西洋。
由於獅子魚身上長長的鰭有毒,所以鯊魚之類的大隻魚對牠們都沒胃口,少了天敵的威脅,數量暴增的獅子魚果然魚如其 名,成了海中霸王,嚴重威脅到生態平衡和捕魚業,眼見事態不妙,保育專家決定派出地球上最恐怖的掠食者來解決這項危機。
沒錯,現在唯一能吃 定獅子魚的就只有人類那張嘴,保育團體找來了大廚示範烹調方法,獅子魚的鰭雖然有毒,但只要切掉就安全無虞,不像河豚的毒是在內臟,不清理乾淨就會一命嗚 呼,大廚說,只要簡單料理一下,美味佳肴就能輕鬆上桌。
看這位保育專家吃得津津有味,想必味道還不錯,他們打算到全美5個城市巡迴推廣,請 大家用力吃魚保生態。
由於獅子魚有長鰭不好捉,所以身價比一般魚類貴上3、4倍,有些地方政府還祭出重金鼓勵漁民,誰要第一個捉滿3000 隻獅子魚,就可拿到3000元美金的獎賞。(民視新聞綜合報導)

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