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林日成說，魷魚餌料都是整箱計算，每箱10或12公斤，要價約1000元，漲了至少四成，而且市場上貨缺得凶，有錢也不一定買得到。 近來已有漁民為了節省成本，改用鯖魚和炸彈魚等較便宜的魚類取代。舉例來說，若以往一串4個魚鉤都掛魷魚，現在為了省錢，就改成掛2條魷魚2條鯖魚，雖然 鯖魚誘魚的效果不如魷魚那麼好，但可以少花點錢。 南方澳素有鯖魚的故鄉美稱，鯖魚產量佔全國九成。蘇澳區漁會表示，用來作餌的鯖魚大約是3條或4條1公斤，個頭較小，原本大概每公斤只要十多元，現在也漲 破30元了。 根據漁業署統計，台灣今年的魷魚捕獲量僅有三萬餘噸，大約才去年的六成。除了產量大減，造成阿根廷魷魚價格猛飆外，林日成分析，應該和大陸漁民搶買有關， 市場需求量太大，大家都在搶貨，才使得魷魚漲個不停。 【2010/05/31 聯合報】  | ||
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更新日期:
2010/05/28 04:11
今年黑鮪魚捕獲量創下新低，東港地區到目前只捕抓到3百 多尾，不但讓漁民很頭痛，連餐廳也是哀哀叫，因為產量少、價格高，嚇跑不少觀光客，讓今年的黑鮪魚文化觀光季比往年冷清許多，東港區漁會更預測今年將再創 下黑鮪魚捕獲量的新低量，讓東港漁業瀰漫不安的氣氛。
近日正值農曆15日月圓時，黑鮪魚受到月亮潮夕和引力的影響紛紛往上層游動，使漁民捕 獲量大增，紛紛向電通報捕獲黑鮪魚的好消息，短短幾天就捕獲百餘尾黑鮪魚，其中昇豐128號更一舉抓到10尾黑鮪魚，26日晚上趕回東港卸貨拍賣後，27 日清晨就立即從東港再出海抓黑鮪魚。
漁民說，這次的月光暝是抓黑鮪魚最好的機會，魚汛已經是最強的時機，東港、琉球的鮪延繩釣船都已全數出 動捕抓黑鮪魚，成績好壞就看這次出航。
東港區漁會總幹事林漢丑表示，這次的月光暝是捕獲量的關鍵，這個星期如果能夠抓到數百尾，那麼就能帶 動整體黑鮪魚季氣氛，否則在端午節後黑鮪魚的捕獲量就會開始下滑減少。
菲律賓漁業署已配置10艘馬力極強快艇，可飆出時速近百公里，艇上還有武裝人員，防 範非法入侵海域捕釣黑鮪魚的船隻，漁業署呼籲台灣漁船不要再心存僥倖進入，以免被抓。 「今年黑鮪魚抓不好，就是菲律賓抓得嚴啦！」，東港、琉球一帶的漁民說，其實黑鮪魚在這段時期，都洄游到呂宋島東北部一帶海域，「這是最好的時機，但那是 菲國海域」，菲律賓派出重兵固守海域，釣獲量因此大幅滑落。
漁會人員擔心，一年一次的黑鮪魚汛期，就像是每年才湧出一次的黑金，部份漁民難敵誘惑，還是會闖進菲國海域冒險作業，但是漁船速度比不上查緝快艇，他們擔 心這段時期，將引來衝突。
東港區漁會黑鮪魚季拍賣量，直到昨天才341尾，比去年同期1160尾，差了819尾，最近因逢「月光暝」，黑鮪魚索餌慾增強，釣獲量稍有起色，今天預估 進場拍賣尾數40餘尾，將創下今年黑鮪魚文化觀光季單日拍賣數量最多紀錄。
漁業署接獲我駐菲人員向外交部的通報，獲悉菲國漁業署在海域已布下重兵，配置的10艘快艇，艘艘都有武裝人員，並配合菲國衛星定位作業，一旦被鎖定，即使 割斷「緄仔」（即釣絲）逃逸，也可能被追上後扣押。
菲國漁業署指出，5、6月間是黑鮪魚洄游到呂宋島東北部海域的繁殖期，以往日本漁船也常到此海域作業，他們向日政府勸阻後，已減少到此海域，並請台灣也不 要前往捕抓。
漁市明星今年黑鮪魚在漁市場拍賣時，因為釣獲量少，每每成了漁市場焦點。
圖／東港區漁會提供
漁會人員擔心，一年一次的黑鮪魚汛期，就像是每年才湧出一次的黑金，部份漁民難敵誘惑，還是會闖進菲國海域冒險作業，但是漁船速度比不上查緝快艇，他們擔 心這段時期，將引來衝突。
東港區漁會黑鮪魚季拍賣量，直到昨天才341尾，比去年同期1160尾，差了819尾，最近因逢「月光暝」，黑鮪魚索餌慾增強，釣獲量稍有起色，今天預估 進場拍賣尾數40餘尾，將創下今年黑鮪魚文化觀光季單日拍賣數量最多紀錄。
漁業署接獲我駐菲人員向外交部的通報，獲悉菲國漁業署在海域已布下重兵，配置的10艘快艇，艘艘都有武裝人員，並配合菲國衛星定位作業，一旦被鎖定，即使 割斷「緄仔」（即釣絲）逃逸，也可能被追上後扣押。
菲國漁業署指出，5、6月間是黑鮪魚洄游到呂宋島東北部海域的繁殖期，以往日本漁船也常到此海域作業，他們向日政府勸阻後，已減少到此海域，並請台灣也不 要前往捕抓。
【2010/05/29 聯合報】
圖／東港區漁會提供
世界櫻花蝦產地僅在東港至枋山海域、日本靜岡縣駿海灣兩處，日前陳春朝赴日考察當地櫻花蝦產業，業者帶他到餐廳享用道地料理，第一次 品嘗生食櫻花蝦，那種口感現在還記憶猶新。
「甜甜的滋味，真的感覺得到幸福！」陳春朝返台後，積極投入生產生食產 品，卻因設備及地點過於簡陋，屢屢失敗；後來決定投入千萬元，買來先進冷凍、清洗設備，依照經驗規畫出繁複製造流程，終於獲得日本廠商認同。
陳春朝說，生食櫻花蝦首重清潔，在市場買回魚貨後，利用冷凍車第一時間送回工廠清洗，不僅利用ＲＯ水洗淨，還用冰水消毒，連作業空間亦要 求在恆溫攝氏十五度下進行。
他表示，當初情商日本業者讓他參觀櫻花蝦製造流程卻遭拒，只好靠著卅五年討海經驗自行領悟，製作出來產品連日本業者看了都自嘆不如。
目前正值東港櫻花蝦季尾聲，陳春朝每日接到日本訂單逾千公斤，供不應求，但他堅持製作絕不過量，因為品質才是生食櫻花蝦美味祕訣。
更新日期:
2010/05/25 14:46WEnews公民記者gohole／報導
只是唱到龍山寺就有龍 山寺的畫面，唱到嘉南平原就有嘉南平原的畫面。為什麼獨獨唱到屏東黑鮪魚時，就不到屏東東港取景呢？甚至連黑鮪魚的畫面也沒有，如果這首MV要讓國外的人 士認識台灣，恐怕已經做了最糟糕的示範。
而PTT網友addycatu也指出，「片子裏頭的那個八家將其實是官將首！」看來這支號稱代表台 灣文化的MV透露出一個嚴重的問題，那就是整個工作團隊都對台灣文化一知半解，這樣的MV傳出去只會讓人笑話。（想與記者交換意見？請至 →http://wenews.nownews.com/news/18/news_18300.htm）
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 俄勒岡州比佛頓市（Beaverton）追求商業發展不忘兼顧環保，濕地、綠地與 針葉林大樹均小心保留，綠色空間規劃成公園加以保護，園內設施不破壞大自然原貌。 ◎地球之腎 濕地孕育多樣化生物 按照「國際濕地 公約」定義，濕地是指不管天然或人工、永久或暫時的沼澤地、濕地、泥炭地或水域地帶，其間有靜止或流動，可能為淡水、半鹹水或鹹水的水體，包括低潮時水深 不超過6公尺的水域。 在濕地的類型中，一般可區分為沿海濕地與內陸濕地；台北南港202兵工廠就是屬於內陸濕地的一種。 濕地的功能主要在於能夠吸收和儲存洪水、調節水位，而且即使洪水太大無法全部容納，生長在濕地的樹木和草叢，也能暫時阻擋洪水前進的速度，減少災害。此 外，濕地就像大地的腎臟，可以保存水中的養分、過濾化學和有機廢物、積存懸浮物，使水質得以淨化。 ◎國際濕地開發 不乏成功案例 國際上不乏濕地開發成功的例子。美國俄勒岡州希爾斯市(Hillsboro)的 「傑克森低窪濕地」(Jackson Bottom Wetlands)保護區，佔地約2.94平方公里。在希爾斯市步入工業發展階段後，因為當地居民對於濕地瞭解不足，因此出現濫墾、抽水，破壞整體生態， 甚至亂丟廢棄物，使這裡成了不毛之地。 但從1970年代開始，希爾斯市居民與環保人士，對於保護這塊低窪沼澤地的意識逐漸抬頭，經 過30多年的努力，終於規劃成為保護區；而且因為濕地保育成功，也使這裏一年四季都有大自然最美麗的鳥語樂章，吸引許多愛鳥人士前來。 另外一個例子，就是因為大陸知名導演馮小剛的電影「非誠勿擾」，意外暴紅的杭州西溪國家濕地公園，與西湖並列為杭州兩大「綠肺」。 西溪濕地位於杭州市區西部，距離西湖不到5公里，是罕見的城中次生濕地，5年前成為中國大陸一個國家濕地公園。西溪面積大約10平方公里，水域占7成，6 條河流交匯，擁有豐富的水生植物，更是鳥類天堂。 ◎全球濕地消失殆半 濕地利用受關注 雖然濕地對環境和人類的貢 獻良多，但在全世界和台灣，濕地的命運同樣乖舛，除了一再被財團填土開發，還經常成為收容垃圾、工業有毒廢棄物、建築廢土的堆置場。殊不知人類如此殘害濕 地，最後受害的，還是後代的子孫。 全球濕地大約有860萬平方公里，佔地表面積不到6%，但生物量卻高達全球的25%以上，漁獲量更 佔全球的90%，是全球最重要也受到最嚴重威脅的生態環境資源。法國知名大導演盧貝松(Luc Besson)在他拍攝的紀錄片「搶救地球」(Home)當中，就特別介紹對地球生態相當重要的濕地。 但是根據統計，全球濕地至今已 消失殆半；以國際公認的43處重要濕地為例，10幾年來已經被摧毀達36萬4千多平方公里，大約為台灣土地的10倍大，而且每年還以2萬6千平方公里的速 度消失中。 加上在全球氣候變遷下，全球濕地的生態系統必定面臨更重大的變化，因此如何「明智地使用」溼地，已經成為國際社會的趨勢及 共同關注的議題。 |
990524止黑鮪魚尾數總量--274尾
980524止黑鮪魚尾數總量--816尾〈去年〉
980524止黑鮪魚尾數總量--816尾〈去年〉
捕獲量 創新低 ▲東港黑鮪魚捕獲量恐創歷史新低，數量只有去年的三分之一，拍賣價格漲了一半至一倍。（潘建志攝）
截至昨日為止，東港黑鮪魚的捕獲量是二七四尾，只有去年同期八一六尾的三分之一，甚至曾出現一天只有一尾黑鮪魚拍賣，讓人傻眼。若照這個 情況下去，東港漁會預估，今年黑鮪捕獲量可能只有一千多尾，將創下歷史新低。
雖然近年來黑鮪魚的捕獲量逐年減少，但都不像今年少得如此誇張，東港漁市場主任李進復說，主要原因，是今年釣黑鮪魚的餌阿根廷魷魚價格大 漲，由原本六百多漲到一千三，漁民只好減少用餌量，或改用餌釣成效較差的鯖魚，捕獲量自然大不如前。
雖然拍賣價上揚，東港海鮮餐廳大多不敢將成本反應到售價上，一家餐廳老闆表示，今年品質好的黑鮪一公斤由九百多漲到一千四，品 質差的則由四百多漲到一千元，業者不敢跟漲，只好在生魚片上「動手腳」，少個幾片或將生魚片切薄一點，否則實在撐不下去。
東港佳珍海產老闆蕭受發說，影響最大的就是訂桌客，因為貨源不穩定，客人打電話來訂桌時，都不太敢接，尤其是訂「鮪魚全餐」的客人，因魚 下巴、魚頭等奇缺，只能請他們「到場時再看看」，讓許多饕客們打退堂鼓。
（中央社台北20日電）為慶祝世界環境日，讓21世紀幸福的主人翁們體認「唯有健康的大地和環 境，才是生活品質永續成長的動力」，屏東縣政府環境保護局22日將於千禧公園舉辦「魅力九九、世界環境日慶祝活動」。
縣府環保局表示，這次活動由縣長、行政院環保署官員和環保局長帶領屏東縣環境教育宣導志工講師將象徵環境永續的樹苗、傳遞給小朋友代表、象徵幸福與責任的 傳承，隨後頒獎表揚為幸福屏東默默耕耘的模範環教志工、模範河川巡守隊及優先採購環保產品、原料，降低企業經營對環保衝擊的綠色企業。
第50屆國中小學科學展覽會「環境保護研究特別獎」得獎學校有忠孝國小、屏教大附小、萬巒國中、南榮國中。
環保局指出，22日上午9時到中午的靜態活動有省水減污888宣導、節能減碳宣導看板展示、多種趣味闖關攤位，還有大仁科技大學、東港高級海事水產職業學 校、環保志工帶領小朋友利用隨處可見的廢棄物製成藝品或童玩，由環保局替代役男發起的跳蚤市場義賣二手品，所得將全數捐助屏東縣社會救助專戶，歡迎民眾發 揮愛心前來尋寶。
此外、喜歡畫畫的小朋友可自行攜帶畫具、畫板到場參加著色比賽、比賽分為國小低年級組、幼稚園組。990520
縣府環保局表示，這次活動由縣長、行政院環保署官員和環保局長帶領屏東縣環境教育宣導志工講師將象徵環境永續的樹苗、傳遞給小朋友代表、象徵幸福與責任的 傳承，隨後頒獎表揚為幸福屏東默默耕耘的模範環教志工、模範河川巡守隊及優先採購環保產品、原料，降低企業經營對環保衝擊的綠色企業。
第50屆國中小學科學展覽會「環境保護研究特別獎」得獎學校有忠孝國小、屏教大附小、萬巒國中、南榮國中。
環保局指出，22日上午9時到中午的靜態活動有省水減污888宣導、節能減碳宣導看板展示、多種趣味闖關攤位，還有大仁科技大學、東港高級海事水產職業學 校、環保志工帶領小朋友利用隨處可見的廢棄物製成藝品或童玩，由環保局替代役男發起的跳蚤市場義賣二手品，所得將全數捐助屏東縣社會救助專戶，歡迎民眾發 揮愛心前來尋寶。
此外、喜歡畫畫的小朋友可自行攜帶畫具、畫板到場參加著色比賽、比賽分為國小低年級組、幼稚園組。990520
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屏東縣東港黑鮪魚汛期直到昨天只釣獲177尾，比去年同期了350尾，漁獲量大幅銳減，漁民透露，最近菲律賓抓得厲害，漁民 不敢侵越菲國海域，產量才減。海生館副研究員孟培傑則認為，捕獲量一旦超過生產量，黑鮪當然就越來越少。 依漁民觀察，目前黑鮪魚大約洄游到菲律賓巴丹島一帶，如果進入此海域作業，漁獲量往往不錯，「但問題在菲國經濟海域內，一旦被扣，家產幾乎賠光」，菲國政 府不但扣押漁船後拍賣，還會重罰。 由於菲國抓得兇，琉球、東港等地區漁民，越來越不敢冒著風險侵犯菲國海域作業，造成漁獲量大量銳減；不過琉球區漁民認為，釣捕黑鮪魚較適合在「月光暝」作 業，黑鮪魚索餌慾會增強，漁獲量就會增加，再7、8天就可看到月光普照海面了。 儘管黑鮪魚最近漁獲不佳，但琉球還是出現釣黑鮪魚高手。前幾天，漁民洪敏雄與父親分別開成達、成達二號兩艘漁船出海，一天就釣9尾黑鮪魚，其中1尾還是活 魚脫鉤，重達200公斤以上，每公斤拍賣達1500元。 洪敏雄當天拍賣的9尾黑鮪魚，總重量近2000公斤，加上旗、鮪魚等漁獲，當天拍賣金額近300萬元。洪敏雄也透露，黑鮪魚魚汛還是以月光暝最好。 海生館副研究員孟培傑指出，黑鮪魚數量逐年減少，日本、歐洲及澳洲都已靠養殖來補注漁船漁獲量的不足。另名副研究呂明毅表示，靠養殖的黑鮪魚，魚體遍布含 脂量，比野生的黑鮪魚只集中腹部還佳，一般從幼魚養成100公斤大的黑鮪魚，約需3到5年。 【2010/05/21 聯合報】 |
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因漁獲量銳減，價格也跟著暴漲3成，平均交易價每公斤飆破千元，有業者自行吸收成本，含淚虧本賣；有的餐廳乾脆不供應整套料理，只賣生魚片。  東港漁民觀察，目前黑鮪魚大約洄游到菲律賓巴丹島一帶，進入此海域作業，漁獲量往往不錯，但最近菲國抓得厲害，漁民不敢侵越菲國海域，產量才減。 不過琉球區漁民與蘇澳區漁會總幹事林月英認為，釣捕黑鮪魚較適合在「月光暝」作業，黑鮪魚索餌慾會增強，漁獲量就會增加，再7、8天就可看到月光普照海面 了，漁獲量應該會好轉。 國立海洋生物博物館副研究員孟培傑認為，因黑鮪魚數量逐年減少，日本、歐洲及澳洲都已靠養殖來補漁獲量的不足。 蘇澳區漁會指出，漁民原本期望今年有個好年冬，但到前天才釣獲56尾黑鮪魚，總重量1萬3千餘公斤，不到去年同期2萬9千公斤的一半。去年每公斤平均價格 才874.5元，現已飆漲到1115.4元。 漁會人員憂心，以前黑鮪魚再少，一天少說也有十來尾，但是今年像前天才釣到3尾，照這個趨勢來看，搞不好連去年一半都不到。 黑鮪魚減產，也衝擊到南方澳海鮮餐廳生意。業者陳永坤表示，今年黑鮪魚起碼貴一半，但景氣不好，又不敢把成本轉嫁到消費者身上，只能咬牙自己吸收成本，希 望客人上門除了生魚片，也多點其他的菜色，可以少虧一點。 【2010/05/20 聯合報】 |
更新日期:
2010/05/19 14:09
（中央社記者郭芷瑄屏東縣19日電）東港黑鮪魚捕獲量到今天為止，比去年少了2/3 ，黑鮪魚量少價高，加上屏東縣政府舉辦的黑鮪魚觀光季不像往年活動多，使得今年吃黑鮪魚人潮少了許多。
東港漁市場統計，到今天為止，今年捕獲的黑鮪魚只有200尾，去年同期是592尾，雖然近幾年的黑鮪魚捕獲量受到氣候因素影響，每年都在減少，但今年減少 太多。
漁市場主任李進復表示，黑鮪魚捕獲量今年驟減的原因不是很清楚，不過，今年到4 月還有冷鋒，多少受到影響，再者，以往捕黑鮪魚大多使用阿根廷魷魚當魚餌，但今年阿根廷魷魚價格上漲，不少漁船為了節省成本，改用宜蘭南方澳的鯖魚，但鯖 魚釣黑鮪魚的效果不如阿根廷魷魚，不少漁船的捕獲量都不佳。
因為量少，黑鮪魚的拍賣價現在1公斤新台幣900元到1300元，去年同期1公斤400元到1000元間。
標到今年第1 鮪的東港佳珍海產店表示，今年黑鮪魚季的觀光人潮明顯減少，除了黑鮪魚價格高外，現在中北部不少餐廳也推出黑鮪魚大餐，使得特地到東港吃黑鮪魚的人減少； 再者，縣政府舉辦的黑鮪魚文化觀光季，活動較往年少，也影響到東港觀光的遊客人潮。
東港商家也認為，雙園大橋在去年八八水災斷橋後，現在雖以便橋通車，但大型車輛不能通行，也多少影響了到東港吃黑鮪魚的遊客量。990519
東港漁市場統計，到今天為止，今年捕獲的黑鮪魚只有200尾，去年同期是592尾，雖然近幾年的黑鮪魚捕獲量受到氣候因素影響，每年都在減少，但今年減少 太多。
漁市場主任李進復表示，黑鮪魚捕獲量今年驟減的原因不是很清楚，不過，今年到4 月還有冷鋒，多少受到影響，再者，以往捕黑鮪魚大多使用阿根廷魷魚當魚餌，但今年阿根廷魷魚價格上漲，不少漁船為了節省成本，改用宜蘭南方澳的鯖魚，但鯖 魚釣黑鮪魚的效果不如阿根廷魷魚，不少漁船的捕獲量都不佳。
因為量少，黑鮪魚的拍賣價現在1公斤新台幣900元到1300元，去年同期1公斤400元到1000元間。
標到今年第1 鮪的東港佳珍海產店表示，今年黑鮪魚季的觀光人潮明顯減少，除了黑鮪魚價格高外，現在中北部不少餐廳也推出黑鮪魚大餐，使得特地到東港吃黑鮪魚的人減少； 再者，縣政府舉辦的黑鮪魚文化觀光季，活動較往年少，也影響到東港觀光的遊客人潮。
東港商家也認為，雙園大橋在去年八八水災斷橋後，現在雖以便橋通車，但大型車輛不能通行，也多少影響了到東港吃黑鮪魚的遊客量。990519
更新日期:
2010/05/20 04:21
今 年的黑鮪魚捕獲量從4月下旬開始至昨天，一個月只捕獲177尾，比起去年同期捕獲量527尾足足少350尾，17日東港區漁會魚貨拍賣市場拍賣時，竟然只 有一尾黑鮪魚拍賣，讓漁民、魚貨商人看了都傻眼，18日雖然增加為9尾，但比起去年5月17日有48尾、18日64尾，今年黑鮪魚的拍賣數量可說少得可 憐，價格當然飆漲，平均價格每公斤達到1205元，比去年同期漲了366元，黑鮪魚生魚片食材的上腹肉，每台斤更高達5千元。
東港區漁會總 幹事林漢丑表示，如果情況不變，今年黑鮪魚的數量將再創新低量，預估只能捉到一千餘尾，比去年2259尾又再減產不少，減產的主因在於菲國海軍不斷在海域 巡邏，讓出海捕魚的漁船壓力大增，加上天氣變化及油料、餌料上漲等，都影響黑鮪魚的 捕獲量。
990519止東港黑鮪魚捕獲量--177尾
990515止黑鮪魚尾數總量--152尾
980515止黑鮪魚尾數總量--328尾〈去年〉
980515止黑鮪魚尾數總量--328尾〈去年〉
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鮪魚在夏季 中，拍賣價苦苦無法上揚，每公斤拍賣價只有100元，漁民苦嘆討海成本不斷增高，卻賣不到好價錢，有的漁民早以低價釣餌求變，但他們更期待政府提高漁船用 油補貼比率。 「現在只有黑鮪魚價錢好，卻釣不到，釣到的黃鰭鮪等漁獲，卻又賣不到好價錢」，琉球鄉漁民林秉昌昨天說，他這次出海作業，光是魚餌、油料，就要60餘萬 元，但拍賣鮪魚卻只賣了30餘萬元，「真的快賠光了」。 東港區漁會漁市場主任陳進復說，進入夏季後，鮪魚因需求量較少，價錢自然無法拉升，就是日本市場也是如此，他也了解漁民苦衷，但是每年這一時期的鮪魚價， 就是低迷不振。 琉球、東港一帶的延繩釣漁船，幾乎都以魷魚為釣餌，除了一般鮪魚、旗魚及鬼頭刀魚等漁獲外，他們最期待一舉釣獲「海中黑金」黑鮪魚。林秉昌說，魷魚誘釣鮪 魚效果好，最近卻漲不停，1箱約12公斤的魷魚，已從稍早的8、900元，漲到目前的1000餘元，有時還買不到貨。魚餌商陳旺說，魷魚不斷漲價，疑被中 國大量購買食用外，也因海洋資源枯竭，魷魚漁獲量銳減有關，他們發現，已有漁民因無力承擔高成本，改為價位較低的四破魚為餌，1箱10公斤約400元。 多數的漁民反映，釣餌、油料漲不停，魚價卻一再走低，他們建議政府能用點心，補貼油料的14%比率，建議再提高，「否則討海人真的活不下去了」。 【2010/05/17 聯合報】 |
990511為止--103尾
990512--10尾
990512--10尾
黑鮪魚的旺季已經來了，市場反應卻出奇冷清，媒體不炒、客人不追，往年的那股狠勁全然不見。台北專賣東港海鮮的大鵬灣食堂女老闆張秀珍苦著一張臉 說：看這情況，明年恐怕不能再賣黑鮪魚了！
今年吃魚的跟賣魚的壓力都很大，瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約（CITES，簡稱華盛頓公約）的締約國，雖然 在今年3月間並未通過禁止大西洋黑鮪魚的買賣，但捕魚國都開始忌憚起來，秀珍說：周四捕到10尾黑鮪，拍賣的只有4尾，日本捕到的黑鮪不敢賣到台 灣，台灣捕到的也不能外銷。
■金牌廚師 步步都講究
黑鮪捕獲量年年下跌，加上油價成本高漲，今年捕黑鮪的漁船比去年少了一半，去年此時黑鮪魚每公斤平均價為一千多元，如今仍高居兩千元以 上，吃一片黑鮪大腹OTORO，過去300元，現在400元。
魚來了，不能不賣，但是得轉個彎賣，除了店裡招牌的黑鮪生熟料理以外，張秀珍請來擁有25年日本料理經驗，並曾拿下2005年極品鮪魚握 壽司冠軍的張明橦北上客座，並開出用量少、滋味豐的條件，由張師傅出招，替客人化解大口啖黑鮪的罪惡感。
「為了黑鮪魚，我已經連續3天沒睡好覺。」師承竹之內一哲的張明橦，做事也像日本人一樣一板一眼，一到大鵬灣食堂先換米，把台梗9號換成 台東越光米，連洗米、調醋飯都有新規矩，他說：「我的個性就是不容許馬馬虎虎。」
■食用花卉 驚豔鮮滋味
之前受到五星級飯店西餐廳的洗禮，張明橦對待黑鮪魚不再像日本料理一樣赤裸裸，他試圖替黑鮪魚找出一堆好朋友，甚至把黑鮪魚變身為拈花惹草之徒，成 群結黨、上山下海，快樂得不得了。
食用花卉是張師傅為黑鮪魚物色的第一群好朋友，產自海拔1500公尺以上的金蓮花、蜈蚣花、芳香萬壽菊、石竹、香堇，以及天使薔薇跟黑鮪 魚手牽手逛花園，「黑鮪花語梅汁沙拉」讓黑鮪被美女包圍，一下被薔薇的香給熏到，一下子被香堇給涼到，甚至差一點給金蓮花嗆暈。
「莞香筍炸血合排」把黑鮪血合肉當日式炸豬排處理，但血合黑歸黑，味道卻出奇地好，一方面是張師傅用幽庵汁的柚子味拔除血腥，另一方面搭 配在旁的莞香筍，即夜來香的花苞，替大塊炸魚排增添縷縷幽香。
■馬告刺蔥 美味狠角色
第二群好朋友是原住民食材，多筋少肉的「黑鮪肋排湯」埋著地雷，大薑片很帶種，沈在碗底的黑粒子也是厲害角色。原來張明橦在魚清湯裡加進 馬告，使得溫馴的黑鮪像喝下蠻牛，滋味一路暴衝，鮮味下肚，刺麻上舌。
「酥炸黑鮪蔬菜中卷」的原住民朋友躲在酥脆的外衣裡，張秀珍找到用高麗菜與刺蔥做成的食用紙張，替代海苔的地位，包裹住黑鮪與米飯，沾粉 油炸成壽司卷，刺蔥的獨特香氣突破油炸的擒抱，殺出清新的氣息。
■扮成台客 當炊粿材料
張明橦還把黑鮪魚打扮成台客，例如取下皮油部位，蒸熟淋上大家最熟悉的蒜蓉醬油，或把黑鮪魚切丁，當成炊粿的材料，泡過昆布醬油的黑鮪魚 丁，咬在嘴裡噴出醬香。吃過張明橦花俏的黑鮪魚料理，誰說黑鮪魚只能做孤單一人的生魚片？（更多王瑞瑤的美食報導請上：http://blog.chinatimes.com/ea t/）
■INDEX
★大鵬灣食堂/台北市北平東路16號/02-23515568/11:30~14:00和17:30~21:30/收一成服務費
今年吃魚的跟賣魚的壓力都很大，瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約（CITES，簡稱華盛頓公約）的締約國，雖然 在今年3月間並未通過禁止大西洋黑鮪魚的買賣，但捕魚國都開始忌憚起來，秀珍說：周四捕到10尾黑鮪，拍賣的只有4尾，日本捕到的黑鮪不敢賣到台 灣，台灣捕到的也不能外銷。
■金牌廚師 步步都講究
黑鮪捕獲量年年下跌，加上油價成本高漲，今年捕黑鮪的漁船比去年少了一半，去年此時黑鮪魚每公斤平均價為一千多元，如今仍高居兩千元以 上，吃一片黑鮪大腹OTORO，過去300元，現在400元。
魚來了，不能不賣，但是得轉個彎賣，除了店裡招牌的黑鮪生熟料理以外，張秀珍請來擁有25年日本料理經驗，並曾拿下2005年極品鮪魚握 壽司冠軍的張明橦北上客座，並開出用量少、滋味豐的條件，由張師傅出招，替客人化解大口啖黑鮪的罪惡感。
「為了黑鮪魚，我已經連續3天沒睡好覺。」師承竹之內一哲的張明橦，做事也像日本人一樣一板一眼，一到大鵬灣食堂先換米，把台梗9號換成 台東越光米，連洗米、調醋飯都有新規矩，他說：「我的個性就是不容許馬馬虎虎。」
■食用花卉 驚豔鮮滋味
之前受到五星級飯店西餐廳的洗禮，張明橦對待黑鮪魚不再像日本料理一樣赤裸裸，他試圖替黑鮪魚找出一堆好朋友，甚至把黑鮪魚變身為拈花惹草之徒，成 群結黨、上山下海，快樂得不得了。
食用花卉是張師傅為黑鮪魚物色的第一群好朋友，產自海拔1500公尺以上的金蓮花、蜈蚣花、芳香萬壽菊、石竹、香堇，以及天使薔薇跟黑鮪 魚手牽手逛花園，「黑鮪花語梅汁沙拉」讓黑鮪被美女包圍，一下被薔薇的香給熏到，一下子被香堇給涼到，甚至差一點給金蓮花嗆暈。
「莞香筍炸血合排」把黑鮪血合肉當日式炸豬排處理，但血合黑歸黑，味道卻出奇地好，一方面是張師傅用幽庵汁的柚子味拔除血腥，另一方面搭 配在旁的莞香筍，即夜來香的花苞，替大塊炸魚排增添縷縷幽香。
■馬告刺蔥 美味狠角色
第二群好朋友是原住民食材，多筋少肉的「黑鮪肋排湯」埋著地雷，大薑片很帶種，沈在碗底的黑粒子也是厲害角色。原來張明橦在魚清湯裡加進 馬告，使得溫馴的黑鮪像喝下蠻牛，滋味一路暴衝，鮮味下肚，刺麻上舌。
「酥炸黑鮪蔬菜中卷」的原住民朋友躲在酥脆的外衣裡，張秀珍找到用高麗菜與刺蔥做成的食用紙張，替代海苔的地位，包裹住黑鮪與米飯，沾粉 油炸成壽司卷，刺蔥的獨特香氣突破油炸的擒抱，殺出清新的氣息。
■扮成台客 當炊粿材料
張明橦還把黑鮪魚打扮成台客，例如取下皮油部位，蒸熟淋上大家最熟悉的蒜蓉醬油，或把黑鮪魚切丁，當成炊粿的材料，泡過昆布醬油的黑鮪魚 丁，咬在嘴裡噴出醬香。吃過張明橦花俏的黑鮪魚料理，誰說黑鮪魚只能做孤單一人的生魚片？（更多王瑞瑤的美食報導請上：http://blog.chinatimes.com/ea t/）
■INDEX
★大鵬灣食堂/台北市北平東路16號/02-23515568/11:30~14:00和17:30~21:30/收一成服務費
▲黑鮪花語梅汁沙拉利用繽紛的食用花卉與酸甜的梅汁增香提味，創造 料理大驚奇。（攝影／王英豪）
▲日式幽庵汁的柚子味沖淡黑鮪血合的濃味，莞香筍炸血合排另安排夜來香相 陪。（攝影／王英豪）
▲黑鮪魚做成的炊粿，美味超乎意料之外。（攝影／王英豪）
▲「酥炸黑鮪蔬菜中卷」吃得出刺蔥與高麗菜做成紙的滋味。（攝影／王英豪）
買氣 會這麼熱，實在因為黑鮪魚減產，現在有錢都不一定買得到，賣場業者為了促銷，特別從東港搬來305公斤，相當市價180萬的黑鮪魚，就是希望能夠吸引人 氣，而果然也吸引了大量試吃的民眾。
價格上漲，反映在餐廳消費者身上，日本料理餐廳不但沒有黑鮪魚，就連一般鮪魚都已經漲價了，因為大西 洋黑鮪魚傳出減量消息，市場價格率先反應，也難怪大賣場擠滿人，就是想要趁著免費好好嚐鮮一下。
| 黑鮪魚生魚片入口即化！ |
黑鮪魚美食也是中台灣餐飲業最具代表性的佳 餚，每年鮪魚季總有大批人潮湧入，只為品嚐當季新鮮好滋味。而台中福野日本料理，正以頂級黑鮪魚料理享譽中台灣。踏實經營17年的福野，十多年來為滿足老 饕需求，不惜高價競標日式料理中的極品─黑鮪魚，並用招牌黑鮪魚生魚片打出好口碑，且每年不斷創新菜色吸引民眾嚐鮮。
業者表示，黑鮪魚從 頭到尾都十分美味，黑鮪魚肚的肉質是生魚片中的極品，口感媲美冰淇淋、入口即化；鮪魚背部有如松板牛肉，乾煎後口感柔軟；下巴適合香煎或烤來吃，魚頭則可 用來燉湯或清蒸。除了上述部位外，魚皮、魚卵、魚鰾也都可以變化出一道道美味料理，如魚皮和風沙拉、魚頭蒜煮、琵琶骨碳烤、魚卵焗起士、赤身蔥花壽司等菜 色，更首創黑鮪魚干貝粽子、肉燥飯等小吃。
50道以上各部位的獨特菜色，業者歡迎民眾即刻前來品嚐，今年創新推出的「黑鮪魚干貝粽子」 「瘦肉干貝粽」，目前也已經開始接受預約，讓消費者在家中簡單烹調也能享受黑鮪魚的好滋味。
圖說：黑鮪魚生魚片入口即化！
訊 息來源：福野日本料理
訊息來源：富鈞行銷顧問股份有限公司
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搶搭黑鮪魚 季饕客嘗鮮商機，愛買昨（6）日斥資百萬元，從屏東東港標下今年以來最大隻黑鮪魚，估算其中最頂級的三角肉部分，若切成生魚片，一口單片價值約500元。 5月才剛進入黑鮪魚季節，愛買率先南下東港採購，昨天一早以105萬元的高價，搶下一隻重達305公斤的黑鮪魚王，下午即送至賣場進行現場切割拍賣競標， 並且降價一至兩成，以營造買氣。其中最頂級、全魚僅5公斤的三角肉，以3.5萬元的高價成交，若切分成生魚片，換算一口單片價值約500元。 愛買行銷協理王彤芳表示，今年黑鮪魚市場價格略為上升一到兩成，以頂級的三角肉為例，市場每公斤售價為8,500元，去年約為7,000元，今年愛買則祭 出每公斤5,000元低價促銷，估計整隻黑鮪魚僅能進帳75萬元，倒賠30萬元。 愛買為了搶得今年東港黑鮪第一砲，由專人專案全程掌控今年漁訊及投標狀況，更在兩天前派專業採購人員南下東港，親自站在第一線與餐廳、飯店、漁獲盤商搶 魚。 王彤芳說，受到氣候影響，加上國際提倡保育，黑鮪魚產量逐年減少，市場價格也逐步墊高。 不過，黑鮪魚具有吸引來客的效應，因此今年愛買才會壓低售價，希望能帶動來客成長兩成。 家樂福與大潤發面對愛買操作黑鮪魚的企圖心，均表示「今年仍會賣黑鮪魚，但不會做整隻黑鮪魚現場切割銷售」。 家樂福表示，基於保育考量，今年暫時不會考慮做黑鮪魚現場切割銷售，估計5月下旬進入產量旺季後，會引進消費者偏好的黑鮪魚部位。 過去幾年各量販店均舉辦黑鮪魚現場切割秀，也引起不小話題。但考量整尾黑鮪魚的採購單價動輒七、八十萬元，若賣不完造成成本耗損，家樂福、大潤發今年決定 停辦。 |
〔中央社〕屏東琉球籍漁船聖豐億號昨天疑闖入密克羅尼西亞海域被扣押，東港漁業電台接獲報案後，今天通報外交部和漁業署協助營救。
琉球區漁會表示，聖豐億號在北緯12度18分、東經136度8分，被密克羅尼西亞巡邏艇扣押，船上包括船長陳仲義在內8名都是台籍船員。
漁會表示，聖豐億號是4月1日由小琉球出港，到太平洋海域捕捉黑鮪魚，被扣押地點接近密克羅尼西亞經濟海域，是否因追捕黑鮪魚不慎闖入被扣，仍待查證。
琉球區漁會表示，聖豐億號在北緯12度18分、東經136度8分，被密克羅尼西亞巡邏艇扣押，船上包括船長陳仲義在內8名都是台籍船員。
漁會表示，聖豐億號是4月1日由小琉球出港，到太平洋海域捕捉黑鮪魚，被扣押地點接近密克羅尼西亞經濟海域，是否因追捕黑鮪魚不慎闖入被扣，仍待查證。
〔記者曹明正／高雄報導〕歷劫歸來的「昇財旺7號」，昨天上午靠泊旗津漁港，船長陳金龍左眼瘀青還 在，心有餘悸地說：「講不驚是騙人的！」他太太則紅著眼眶，不斷感謝外界的幫忙。
涉嫌挾持船隻的4名印尼籍漁工昨被戴上頭套，押解回台接受 偵訊，這起我海巡署成立10年來首次遠距離馳援攻堅任務，7天航行1400浬，折返又花了9天，成功救回遭印尼漁工挾持的台籍船長跟輪機長，堪稱一次漂亮 出擊！而涉案的印尼漁工將被依妨害自由及恐嚇、傷害等罪嫌移送高雄地檢署。
陳金龍回憶說，被圍毆後曾跟印尼籍漁工談判，但對方不接受，要求 他往台灣方向開船；那時心裡認為，漁工可能會在船抵達東經130度時，「挾持」他轉向印尼，屆時他們目的達成，自己小命應該不保。於是他跟輪機長李坤泰反 鎖在船長室，靠衛星電話打給太太求救。
陳金龍說，上月20日凌晨兩點，他發現一名印尼籍漁工沒有照實當班，躲在船尾睡覺，順手扯下漁工頭上 的毛套，想讓對方清醒，不料這個舉動，被漁工指控打人，引發3、4個人追著他飽以拳腳，在打油的李坤泰聽到聲響查看究竟，也差點被波及，兩人最後躲進船長 室反鎖保命。
熬到上月27日，海巡隊武裝攻堅，昇財旺7號才脫離印尼籍漁工控制，不過事後搜船，有兩把長約30公分的沙西米刀不翼而飛，在 陳金龍要求下，10名印尼籍漁工全被帶上「巡護二號」看管。為答謝海巡署救援，陳金龍的太太李素玲特地送了一塊「功在漁民」的匾額致謝。
涉嫌挾持船隻的4名印尼籍漁工昨被戴上頭套，押解回台接受 偵訊，這起我海巡署成立10年來首次遠距離馳援攻堅任務，7天航行1400浬，折返又花了9天，成功救回遭印尼漁工挾持的台籍船長跟輪機長，堪稱一次漂亮 出擊！而涉案的印尼漁工將被依妨害自由及恐嚇、傷害等罪嫌移送高雄地檢署。
陳金龍回憶說，被圍毆後曾跟印尼籍漁工談判，但對方不接受，要求 他往台灣方向開船；那時心裡認為，漁工可能會在船抵達東經130度時，「挾持」他轉向印尼，屆時他們目的達成，自己小命應該不保。於是他跟輪機長李坤泰反 鎖在船長室，靠衛星電話打給太太求救。
陳金龍說，上月20日凌晨兩點，他發現一名印尼籍漁工沒有照實當班，躲在船尾睡覺，順手扯下漁工頭上 的毛套，想讓對方清醒，不料這個舉動，被漁工指控打人，引發3、4個人追著他飽以拳腳，在打油的李坤泰聽到聲響查看究竟，也差點被波及，兩人最後躲進船長 室反鎖保命。
熬到上月27日，海巡隊武裝攻堅，昇財旺7號才脫離印尼籍漁工控制，不過事後搜船，有兩把長約30公分的沙西米刀不翼而飛，在 陳金龍要求下，10名印尼籍漁工全被帶上「巡護二號」看管。為答謝海巡署救援，陳金龍的太太李素玲特地送了一塊「功在漁民」的匾額致謝。
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| 漁船船長陳金龍，終於踏上台 灣土地，也放下忐忑不安的心。 （記者黃志源攝） |
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| 海巡人員將涉嫌毆打「昇財旺 7號」漁船船長陳金龍的4名印尼籍漁工帶回偵訊。 （記者黃志源攝） |
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| 遭印尼籍漁工威脅的小琉球籍 漁船「昇財旺7號」，昨天由巡護2號護送，返回高雄旗津海巡署碼頭。 （記者黃志源攝） |
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| 黑鮪魚在母親節前捕獲量不 佳，使得頂級黑鮪魚相當搶手。 （記者葉永騫攝） |
東港黑鮪魚文化觀光季正式展開，但是黑鮪魚的捕獲量今年仍然不理想，東港地區 到5日止共捕獲63尾；宜蘭南方澳有24尾，全台各餐廳需求黑鮪魚的數量增加，使得近期的價格也出現兩極化的情形。
東港區漁會總幹事林漢丑 表示，黑鮪魚的價差很大，頂級的魚腹上肉，餐廳每片販售價可能高達500到800元，還供不應求，在母親節這幾天都被搶標一空，必須提早預約，平價的黑鮪 魚則是百元以下，也受到消費者歡迎，目前每尾黑鮪魚平均每公斤拍賣價為1222元，雖和去年相比少了100元，但是價差卻拉大。
林漢丑指 出，今年黑鮪魚的捕獲量預估應該和去年差不多，價格也不會比去年貴，但是東港地區的觀光人潮卻有明顯減少，主因在於大鵬灣的開發仍未完成，加上雙園大橋斷 橋，遊覽車到東港不便，因此東港的觀光業還需要政府再加把勁。
更新日期:
2010/05/06 01:19記者謝禮仲／台北報導
搭乘高鐵轉往墾丁的交通接駁更便利了！即日起，由交通部觀光局與屏東縣政府合作推出的「屏東 墾丁快線」、「東港琉球線」正式上路，步出高鐵站便可轉乘直達墾丁，5、6月的「東港琉球線接駁車」更可免費搭乘。
「墾丁快線」景點接駁公 車每日上午9點至晚間7點行駛，發車間距約每1小時1班車，平日10班、假日12班，從高鐵左營站出發，沿途停靠大鵬灣、枋寮、車城、南保力、恆 春、南灣、墾丁等7站，車行時間約120分鐘抵達墾丁。
相較於其他客運或自行開車等方式，搭乘「墾丁快線」應可更加省時省錢，目前規劃的票 價為高鐵左營站至墾丁單程383/192元（全/半票），東港琉球線22元，5月1日至6月30日期間，「墾丁快線」來回優惠票價600元，「東港琉球 線」免費。「墾丁快線」各停靠站的詳細票價，可參考http://www.kentingtrip.com.tw/。
前往東港琉球的旅客， 搭乘「墾丁快線」至大鵬灣站下車（單程票價144/72元），再轉搭「東港琉球線」（單程22元，5、6月免費）；自行開車的旅客則可將車輛免費停放大鵬 灣風景區管理處，再轉乘「東港琉球線」，免除在東港碼頭附近找停車位的麻煩。
「東港琉球線」平日上午10點至下午5點，共4班次；假日上午 8:30至晚上6:40，共11班次往返，停靠東港鎮內的東港火車站、屏東客運東港站、東港渡船頭。
「墾丁快線」景點接駁公 車每日上午9點至晚間7點行駛，發車間距約每1小時1班車，平日10班、假日12班，從高鐵左營站出發，沿途停靠大鵬灣、枋寮、車城、南保力、恆 春、南灣、墾丁等7站，車行時間約120分鐘抵達墾丁。
相較於其他客運或自行開車等方式，搭乘「墾丁快線」應可更加省時省錢，目前規劃的票 價為高鐵左營站至墾丁單程383/192元（全/半票），東港琉球線22元，5月1日至6月30日期間，「墾丁快線」來回優惠票價600元，「東港琉球 線」免費。「墾丁快線」各停靠站的詳細票價，可參考http://www.kentingtrip.com.tw/。
前往東港琉球的旅客， 搭乘「墾丁快線」至大鵬灣站下車（單程票價144/72元），再轉搭「東港琉球線」（單程22元，5、6月免費）；自行開車的旅客則可將車輛免費停放大鵬 灣風景區管理處，再轉乘「東港琉球線」，免除在東港碼頭附近找停車位的麻煩。
「東港琉球線」平日上午10點至下午5點，共4班次；假日上午 8:30至晚上6:40，共11班次往返，停靠東港鎮內的東港火車站、屏東客運東港站、東港渡船頭。
更新日期:
2010/05/06 00:07成怡夏
【編譯成怡夏整理報導】墨西哥灣4月底發生的鑽油平台沉沒漏油事件 造成了嚴重的環境問題，可能會演變成美國史上最大的生態危機。
《基督教科學箴言報》報導，深水地平線鑽油平台4月20日在墨西哥灣第一次爆 發出火焰時，就已溢出了一些石油，對機組工作人員造成傷害，從人造衛星中更可看得出熊熊黑煙竄到空中。
鄰近國家不能倖免
這座 位在美國路易斯安納州威尼斯東南方大約82公里處的鑽油平台隨後沉沒在墨西哥灣的波浪當中，大量漏油在墨西哥灣漂浮，墨西哥灣沿岸美國各州和鄰國，都面臨 石油汙染造成的生態浩劫。
簡單來講，由於將石油從地球內部汲取出來需要很多複雜的步驟，從鑽井、提煉、儲存到運輸的生產過程中，都可能會出 現石油因意外或人為而溢出。石油會在油管破裂、船隻碰撞或是擱淺、地下儲存油箱有漏洞或是鑽油平台爆炸時大量外漏。
一般來說，溢出的石油可 能會以非常快速的速度擴散，除非能夠很快地以大型的漂浮柵欄或其他器具圈住，並將油從水面上清除，才能免除漏油擴散範圍增大。油愈輕，擴散的速度就愈快， 但是根據美國國家海洋與大氣部門的資料，在大型溢油事件中，即使是重油擴散的速度也是相當快速的。
海洋生物的隱形殺手
目前在 墨西哥灣漂浮的浮油油污包裹這海洋生物的身體，影響了海洋生態。根據澳洲海洋安全局的資料，由於石油會漂浮，所有 的海洋動物，甚至是鳥類都會受到衝擊。魚類有時候也會錯把浮油當成食物。當鳥類的羽毛被石油包裹覆蓋，便會失去防水且捕捉空氣的能力，這代表著動物無法維 持體溫，結果就必須面臨失溫的後果。根據受石油汙染野生動物照顧網路的資料，海獺等海洋動物因為依賴乾淨的毛皮維持體溫，一旦遭到汙染，就會產生失溫的現 象。
海洋專家表示，風向和海流的轉向將石油推向海岸濕地，那裡住著為數可觀的各式生物。除此之外，據聞有一小群抹香鯨就在深水地平線鑽油平 台沉沒處附近生活。
根據聯邦政府礦產管理局（Minerals Management Service）的資料，美國領海的近岸鑽油平台在2009年占了美國石油產量的30.2%，以及美國天然氣產量的11.4%。美國大部分石油產品都是由 原油所製造而成的，汽油和柴油分子比起原油分子來得小，因此，汽油和柴 油溢出物蒸發得較快速。不過所有石油和其揮發物對於生物來說都是有毒的，可以殺死呼吸到其氣味或是透過皮膚吸收到石油的有機生物。
根據美國 能源部的資料，每年平均透過油管和油缸等容器溢出到美國海域的石油約為130萬加侖。重大漏油事件可輕易地使漏油增加一倍。在1971到2000年間，美 國海岸防衛隊估算大約有17億加侖的石油因為油輪意外事件因而浪費掉。
全球漏油事件中，油輪意外應占最大的石油溢出比例。雖然油輪漏油發生 頻率較低，但相較於其他類型的石油溢出，溢出的石油量卻非常大。在1971年到2000年間，油輪與駁船占美國水域石油溢出量45%；同一時間，油管漏油 則僅占16%，這包括近海和岸邊油管漏油，其中岸邊漏油事件又占近10年美國輸油管漏油量的92%。
《基督教科學箴言報》報導，深水地平線鑽油平台4月20日在墨西哥灣第一次爆 發出火焰時，就已溢出了一些石油，對機組工作人員造成傷害，從人造衛星中更可看得出熊熊黑煙竄到空中。
鄰近國家不能倖免
這座 位在美國路易斯安納州威尼斯東南方大約82公里處的鑽油平台隨後沉沒在墨西哥灣的波浪當中，大量漏油在墨西哥灣漂浮，墨西哥灣沿岸美國各州和鄰國，都面臨 石油汙染造成的生態浩劫。
簡單來講，由於將石油從地球內部汲取出來需要很多複雜的步驟，從鑽井、提煉、儲存到運輸的生產過程中，都可能會出 現石油因意外或人為而溢出。石油會在油管破裂、船隻碰撞或是擱淺、地下儲存油箱有漏洞或是鑽油平台爆炸時大量外漏。
一般來說，溢出的石油可 能會以非常快速的速度擴散，除非能夠很快地以大型的漂浮柵欄或其他器具圈住，並將油從水面上清除，才能免除漏油擴散範圍增大。油愈輕，擴散的速度就愈快， 但是根據美國國家海洋與大氣部門的資料，在大型溢油事件中，即使是重油擴散的速度也是相當快速的。
海洋生物的隱形殺手
目前在 墨西哥灣漂浮的浮油油污包裹這海洋生物的身體，影響了海洋生態。根據澳洲海洋安全局的資料，由於石油會漂浮，所有 的海洋動物，甚至是鳥類都會受到衝擊。魚類有時候也會錯把浮油當成食物。當鳥類的羽毛被石油包裹覆蓋，便會失去防水且捕捉空氣的能力，這代表著動物無法維 持體溫，結果就必須面臨失溫的後果。根據受石油汙染野生動物照顧網路的資料，海獺等海洋動物因為依賴乾淨的毛皮維持體溫，一旦遭到汙染，就會產生失溫的現 象。
海洋專家表示，風向和海流的轉向將石油推向海岸濕地，那裡住著為數可觀的各式生物。除此之外，據聞有一小群抹香鯨就在深水地平線鑽油平 台沉沒處附近生活。
根據聯邦政府礦產管理局（Minerals Management Service）的資料，美國領海的近岸鑽油平台在2009年占了美國石油產量的30.2%，以及美國天然氣產量的11.4%。美國大部分石油產品都是由 原油所製造而成的，汽油和柴油分子比起原油分子來得小，因此，汽油和柴 油溢出物蒸發得較快速。不過所有石油和其揮發物對於生物來說都是有毒的，可以殺死呼吸到其氣味或是透過皮膚吸收到石油的有機生物。
根據美國 能源部的資料，每年平均透過油管和油缸等容器溢出到美國海域的石油約為130萬加侖。重大漏油事件可輕易地使漏油增加一倍。在1971到2000年間，美 國海岸防衛隊估算大約有17億加侖的石油因為油輪意外事件因而浪費掉。
全球漏油事件中，油輪意外應占最大的石油溢出比例。雖然油輪漏油發生 頻率較低，但相較於其他類型的石油溢出，溢出的石油量卻非常大。在1971年到2000年間，油輪與駁船占美國水域石油溢出量45%；同一時間，油管漏油 則僅占16%，這包括近海和岸邊油管漏油，其中岸邊漏油事件又占近10年美國輸油管漏油量的92%。
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（中央社記者陳守國高雄縣5日電）國立中山大學海洋生物資源系調查研究發現，這幾年台灣西部沿海20多種眼睛可見的大型水母族群遽增，籲請漁民或民眾不要觸摸水母， 以防中毒。2010/05/05 18:45
中山大學海資系教授羅文增今天表示，水母是大型魚類的食物，本身以浮游生物、魚卵或小魚為食物，海中大魚被過度捕撈，水母天敵大 幅減少，自然族群遽增，影響台灣沿海漁業資源。
屏東縣大鵬灣、高雄市愛河及高雄縣漁港出現海月水母，屏東縣海水養殖魚塭或排水口也出現倒立 水母及水螅水母，羅文增籲請漁民或民眾，尤其小朋友不要觸摸。
羅文增表示，大多數水母刺細胞有毒性。水螅水母會吃浮游生物，與小魚爭食，甚 至吃魚卵、小魚，刺細胞刺中小魚，會導致小魚表皮潰爛。
他也指出，東部沿海每年夏天會出現立方水母，這是台灣沿海發現水母中毒性最強的水 母，應避免觸摸，以策安全。990505
(中央社訊息服務20100505 11:02:04)位於的東港大揚食品公司老闆許勝吉，對於農產加工有獨特技術，屏東縣長曹啟鴻日前前往工廠參觀，雖然只是小規模生產，但長期和屏東科技大學食品系合作，已經開發出洋蔥露、洋蔥鮪魚醬、苦瓜露等產品，對增加屏東農產品之附加價值卓有貢獻。
曹縣長說，許廠長的工廠規模雖然不大，但是憑藉他之前在加工廠累積的經驗，開發出許多農產加工品，尤其是將屏東洋蔥、鳳梨、芒果加工，工夫了得，長期保存，風味不變，甚至連木瓜粉及蔬菜粉都做的出來，保存期限長，吃起來不失原味。
許廠長係加工科班出身，作事相當嚴謹，實務經驗豐富，而且有研發精神，子女事業有成，原本要退休的他，被農業處長林景和說服研發屏東農產加工品，像是檸檬片、芒果乾、芒果原汁、鳳梨乾等，去年做的產品到現在還不會變色，而且不加防腐劑。
許廠長表示，屏東有許多香甜可口的水果，經過加工後具有長期保存價值，而且可以解決產銷失衡問題，他打算增購機器，為屏東農產加工盡一些心力。
圖說：屏東縣長曹啟鴻（右2）到許勝吉（左2）工廠參觀
訊息來源：屏東縣政府
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http://www.cna.com.tw/postwrite/cvpread.aspx?ID=57567
曹縣長說，許廠長的工廠規模雖然不大，但是憑藉他之前在加工廠累積的經驗，開發出許多農產加工品，尤其是將屏東洋蔥、鳳梨、芒果加工，工夫了得，長期保存，風味不變，甚至連木瓜粉及蔬菜粉都做的出來，保存期限長，吃起來不失原味。
許廠長係加工科班出身，作事相當嚴謹，實務經驗豐富，而且有研發精神，子女事業有成，原本要退休的他，被農業處長林景和說服研發屏東農產加工品，像是檸檬片、芒果乾、芒果原汁、鳳梨乾等，去年做的產品到現在還不會變色，而且不加防腐劑。
許廠長表示，屏東有許多香甜可口的水果，經過加工後具有長期保存價值，而且可以解決產銷失衡問題，他打算增購機器，為屏東農產加工盡一些心力。
圖說：屏東縣長曹啟鴻（右2）到許勝吉（左2）工廠參觀
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【記者巫魯賽報導】屏東縣長曹啟鴻今接受媒體專訪時表示，他擔心養殖漁業復養後，仍會陷入地層下陷的惡性循環，淪為耗水耗電的產業。他建議，在無養殖登記的魚塭、蓮霧園四周，投入可浮動式太陽能發電，以種電代替種蓮霧。
曹啟鴻在專訪時指出，屏東的重建工作已從汪洋中逐漸冒出綠洲，唯獨產業重建仍原地踏步，進度不明，造成農、漁民坐困愁鄉。
他表示，合法養殖業者因組織健全，領導人可配合政府所提供的免費砂石，積極改善養殖環境，可以在二個月內復養。但合法養殖業者僅占災區1/4，無養殖登記的面積更多，這些業者卻因貸不到款，無力啟動重建。即使有機會復養，仍會陷入惡性循環，造成地層下陷嚴重，災害不斷，淪為耗水耗電的產業。
他建議，無養殖登記的魚塭、蓮霧園，可在四周稍微堆土高一米，投入可浮動式太陽能發電，讓無登記證的魚塭不再養魚，改為「養電」，以「種電」代替種蓮霧，而且堆高一米還有蓄洪效果，可從「耗水耗電」產業轉型為「養水養電」的新事業。
曹啟鴻解釋，浮動式太陽能板的好處在於，大水淹過魚塭時，太陽能板可留置原位不致流失，而浮動式的優點是，一旦流域上下游數千萬立方砂石可回填低地，魚塭與農田就可以移開，讓國土能真正復育。否則國家不但要運走數兆萬立方土石，還要坐等下陷區沉於海底。
不過，他也表示，「這麼美好的方法有很多『石頭』擋住」，他希望能源局、地政司、農委會、經建會，能放寬每頃土地僅有660平方公尺可作太陽能設施的限制，在嚴重地層下陷區或莫拉克災區，先作示範性太陽能電廠。
另外，曹啟鴻說，經建會和經濟部最好能以「重大經濟建設」看待此綠能產業，因為屏東日照具有最好的太陽能效益，故太陽能電網的建構應事不宜遲，並鼓勵太陽能結合生物工廠投資，為下一波台灣經濟開創另一條活路。
曹啟鴻在專訪時指出，屏東的重建工作已從汪洋中逐漸冒出綠洲，唯獨產業重建仍原地踏步，進度不明，造成農、漁民坐困愁鄉。
他表示，合法養殖業者因組織健全，領導人可配合政府所提供的免費砂石，積極改善養殖環境，可以在二個月內復養。但合法養殖業者僅占災區1/4，無養殖登記的面積更多，這些業者卻因貸不到款，無力啟動重建。即使有機會復養，仍會陷入惡性循環，造成地層下陷嚴重，災害不斷，淪為耗水耗電的產業。
他建議，無養殖登記的魚塭、蓮霧園，可在四周稍微堆土高一米，投入可浮動式太陽能發電，讓無登記證的魚塭不再養魚，改為「養電」，以「種電」代替種蓮霧，而且堆高一米還有蓄洪效果，可從「耗水耗電」產業轉型為「養水養電」的新事業。
曹啟鴻解釋，浮動式太陽能板的好處在於，大水淹過魚塭時，太陽能板可留置原位不致流失，而浮動式的優點是，一旦流域上下游數千萬立方砂石可回填低地，魚塭與農田就可以移開，讓國土能真正復育。否則國家不但要運走數兆萬立方土石，還要坐等下陷區沉於海底。
不過，他也表示，「這麼美好的方法有很多『石頭』擋住」，他希望能源局、地政司、農委會、經建會，能放寬每頃土地僅有660平方公尺可作太陽能設施的限制，在嚴重地層下陷區或莫拉克災區，先作示範性太陽能電廠。
另外，曹啟鴻說，經建會和經濟部最好能以「重大經濟建設」看待此綠能產業，因為屏東日照具有最好的太陽能效益，故太陽能電網的建構應事不宜遲，並鼓勵太陽能結合生物工廠投資，為下一波台灣經濟開創另一條活路。
更新日期:
2010/05/02 04:11
由 於台灣船尚無法張帆，昨日下水後在安平港內移動，須由三艘工作船輔助拖曳。台灣船估計可承重三十公噸、甲板上足可搭載一百人，如果真的要出海航行，可以有 十二位組員。
日暈現象 難得一見
就在台灣船下水典禮儀式後，萬里晴空，太陽外圍出現彩色光環，有人說是民間俗稱的「開天 眼」，也有一說是「佛光」，但就天文科學解釋，這是「日暈」現象，雲霧水氣經太陽光反射折射後所形成光環，但還是令大家嘖嘖稱奇！
文化觀光 處表示，將在港內下水檢測一週後，再拖上岸進行遠航優化工程，加裝輔助動力等設備。
市府慎重其事，迎請延平王、甘輝將軍、萬里將軍及媽祖金 身駐駕保佑之外，亦依安平在地古禮，由台南市長許添財揭船眼，並由船上撒下已祭拜祈福的紅龜粿、糖果，吸引許多民眾參加，並紛紛拿起相機，拍下難得一見有 「日暈」的大船下水儀式。
台南市天文協會榮譽理事長林錫田表示，「日暈」係因太陽光經大氣層懸浮冰晶（小水氣高空溫低下所結冰狀）反射折射 後，在太陽周圍所形成的光環，不過光環顏色是內紅外紫，與一般彩虹色帶排列相反。
林錫田說，日暈產生時，天空通常有卷層雲圍繞，雲霧水氣愈 多，日暈就持續愈久，昨天日暈非常大又圓，從上午十一時到下午一時還看得到，就他的經驗來說很罕見。 由於正逢台灣船下水典禮，延平王與媽祖等神尊駐駕現場，廟界信徒相信這是「開天眼」、「佛光」異象，吉祥之兆、神明顯威；但也有人認為，可能有天災雨災來 臨，因為水氣太重，讓台灣船下水典禮多了意外話題。
長榮大學台灣文化研究所老師高凱俊表示，這種大自然界「異象」，無法預測吉凶，信者恆 信、不信者不信，依個人宗教信仰與理念各自解讀。
更新日期:
2010/05/03 16:46
臺中市曉明女中高一唐可恬在青輔會赴以色列參加國際環境領導力會議甄選活動中， 在157名各校競爭對手中成為5名代表之一；唐可恬說，她將與各國青少年分享「人人都能隨手做環保、隨時為保護地球盡一份心力」，她同時還要將綠色臺灣介 紹給與會代表們。
8月份即將到以色列參加國際環境領青年綠色夏令營，唐可恬說，她代表的是臺灣，她要告 訴與會青年代表，臺灣雖然只是地圖上的一個綠色小點點，但是臺灣有大國擁有的火山、雪景、高山等多樣性生態，希望更多人認識臺灣，到臺灣來。
年 輕女孩唐可恬以流利的英語多次參與國際青年會議，深具國際觀的她最崇拜的偶像是臺中市長胡志強，她說，胡志強具有國際觀，同時常用 幽默化解不必要的衝突，令她印象深刻。
而看過美國總統歐巴馬的自傳後，唐可恬也說，希望學習歐巴 馬成為有影響力的人。她進一步說明，歐巴馬成長在平凡家庭，卻因為他的勇氣與胸襟成為有影響力的人，這也是她想要學習的地方。
曉明女中的唐 可恬在國二時就通過全民英檢中高級，高一多益測驗檢定取得 930分高分，5月10日在曉明舉行的「亞太青年科學營」，她是科學研究報告小組成員之一，也是接外國友人的小天使。
(2010/5/3 下午 04:46:56 劉文珍)
8月份即將到以色列參加國際環境領青年綠色夏令營，唐可恬說，她代表的是臺灣，她要告 訴與會青年代表，臺灣雖然只是地圖上的一個綠色小點點，但是臺灣有大國擁有的火山、雪景、高山等多樣性生態，希望更多人認識臺灣，到臺灣來。
年 輕女孩唐可恬以流利的英語多次參與國際青年會議，深具國際觀的她最崇拜的偶像是臺中市長胡志強，她說，胡志強具有國際觀，同時常用 幽默化解不必要的衝突，令她印象深刻。
而看過美國總統歐巴馬的自傳後，唐可恬也說，希望學習歐巴 馬成為有影響力的人。她進一步說明，歐巴馬成長在平凡家庭，卻因為他的勇氣與胸襟成為有影響力的人，這也是她想要學習的地方。
曉明女中的唐 可恬在國二時就通過全民英檢中高級，高一多益測驗檢定取得 930分高分，5月10日在曉明舉行的「亞太青年科學營」，她是科學研究報告小組成員之一，也是接外國友人的小天使。
(2010/5/3 下午 04:46:56 劉文珍)
中華日報3日社論「台灣船」下水的歷史光榮與時代意義:
台南市政府打造的仿明鄭時期的「台灣船」，日前在安平舉行下水典禮，待安裝動力等設備之後，將於明年首航鄭成功出生地日本平戶。「台灣船」的復 原，重現十七世紀大航海時代台灣的地位，代表台灣人的光榮與驕傲，今後國人應以更開闊胸襟擁抱海洋，與全世界緊密接軌。
鄭成功於一六六一年，率艦隊渡海來台，驅逐荷蘭人，取得反清復明的根據地，開啟漢民族在台灣的基業。為發揚鄭成功精神與推廣海洋立國理念，台南 市政府四年前決定，建造一艘「台灣船」，不但可以航行於安平、澎湖、金門之間，甚至能循三、四百年前台灣經貿足跡，遠航到日本、新加坡、東南亞各國港口， 成為府城文化觀光的親善大使。
台灣造船工業相當進步，但復原數百年前的古老船隻，和建造現代船隻完全是兩回事，由於沒有原樣與設計圖可以參考，剛開始時實在困難重重，只能從 史料中研究其形制、結構、尺寸、性能，再慢慢摸索、拼湊出「台灣船」的圖像。
「台灣船」又稱「戎克船」，這是荷蘭文對明清時代中國大帆船的稱呼，日本人則稱為「唐船」，以與西洋的「蘭船」區別。當時荷蘭人是世界海上強權 之一，擁有「船堅砲利」優勢，鄭成功艦隊所用的「戎克船」，到底有何能耐，竟能擊敗荷蘭軍隊，令其黯然退出台灣？要解答這些問題，唯有讓這艘船原貌重現。
日本平戶是鄭成功的出生地，該市松浦史料館藏有一幅珍貴的「唐船之圖」，成了復原「台灣船」最有力的依據。圖樣方面獲得突破，經費方面行政院文 建會補助八千萬元，兩大問題迎刃而解，「台灣船」乃於二○○八年十一月起，在安平港區林默娘公園旁搭蓋廠房，正式動工建造，造船過程還請國家地理頻道全程 拍攝，留下歷史紀錄。
經過十八個月精心打造，「台灣船」終於在眾人祝福聲中順利下水，成為紀念鄭成功開台三百四十九週年獻禮，格外具有意義。「台灣船」內部裝備還未 設置完成，若要適應遠航需求，必須加裝動力、衛星導航等現代化設備，相關的「優化」工程經費約二千五百萬元，設計規劃已接近定案，明年首航日本平戶的計畫 可望實現。
一九五五年，台灣六位航海迷駕駛老帆船「基隆號」，從基隆出發要到美國參加國際帆船比賽，雖航程延誤錯過比賽時間，卻締造帆船橫渡太平洋的輝煌 紀錄，至今仍為人所津津樂道。兩年多前，仿明朝古船建造的「太平公主號」，從台灣出發橫越太平洋，預計返回台灣後再航向香港完成壯舉，可惜在蘇澳外海被貨 輪撞毀，功敗垂成，但不懼艱險乘風破浪的精神，仍深受敬佩。「台灣船」的建造，正是這種無畏精神的延續，應該給予高度評價。
鄭成功除了開發台灣之外，也曾以「台灣船」推動海上貿易，與西方強權分庭抗禮，惜乎滿清政府眛於時勢，未能延續鄭氏海上經營實力，反而採取「閉 關自守」政策，終致遭受列強瓜分與欺凌。航海代表積極進取，更是綜合國力的表徵，「台灣船」復原完成，給我們很大的啟示，未來還有更廣闊的海洋，等待我們 去開拓。
台南市政府打造的仿明鄭時期的「台灣船」，日前在安平舉行下水典禮，待安裝動力等設備之後，將於明年首航鄭成功出生地日本平戶。「台灣船」的復 原，重現十七世紀大航海時代台灣的地位，代表台灣人的光榮與驕傲，今後國人應以更開闊胸襟擁抱海洋，與全世界緊密接軌。
鄭成功於一六六一年，率艦隊渡海來台，驅逐荷蘭人，取得反清復明的根據地，開啟漢民族在台灣的基業。為發揚鄭成功精神與推廣海洋立國理念，台南 市政府四年前決定，建造一艘「台灣船」，不但可以航行於安平、澎湖、金門之間，甚至能循三、四百年前台灣經貿足跡，遠航到日本、新加坡、東南亞各國港口， 成為府城文化觀光的親善大使。
台灣造船工業相當進步，但復原數百年前的古老船隻，和建造現代船隻完全是兩回事，由於沒有原樣與設計圖可以參考，剛開始時實在困難重重，只能從 史料中研究其形制、結構、尺寸、性能，再慢慢摸索、拼湊出「台灣船」的圖像。
「台灣船」又稱「戎克船」，這是荷蘭文對明清時代中國大帆船的稱呼，日本人則稱為「唐船」，以與西洋的「蘭船」區別。當時荷蘭人是世界海上強權 之一，擁有「船堅砲利」優勢，鄭成功艦隊所用的「戎克船」，到底有何能耐，竟能擊敗荷蘭軍隊，令其黯然退出台灣？要解答這些問題，唯有讓這艘船原貌重現。
日本平戶是鄭成功的出生地，該市松浦史料館藏有一幅珍貴的「唐船之圖」，成了復原「台灣船」最有力的依據。圖樣方面獲得突破，經費方面行政院文 建會補助八千萬元，兩大問題迎刃而解，「台灣船」乃於二○○八年十一月起，在安平港區林默娘公園旁搭蓋廠房，正式動工建造，造船過程還請國家地理頻道全程 拍攝，留下歷史紀錄。
經過十八個月精心打造，「台灣船」終於在眾人祝福聲中順利下水，成為紀念鄭成功開台三百四十九週年獻禮，格外具有意義。「台灣船」內部裝備還未 設置完成，若要適應遠航需求，必須加裝動力、衛星導航等現代化設備，相關的「優化」工程經費約二千五百萬元，設計規劃已接近定案，明年首航日本平戶的計畫 可望實現。
一九五五年，台灣六位航海迷駕駛老帆船「基隆號」，從基隆出發要到美國參加國際帆船比賽，雖航程延誤錯過比賽時間，卻締造帆船橫渡太平洋的輝煌 紀錄，至今仍為人所津津樂道。兩年多前，仿明朝古船建造的「太平公主號」，從台灣出發橫越太平洋，預計返回台灣後再航向香港完成壯舉，可惜在蘇澳外海被貨 輪撞毀，功敗垂成，但不懼艱險乘風破浪的精神，仍深受敬佩。「台灣船」的建造，正是這種無畏精神的延續，應該給予高度評價。
鄭成功除了開發台灣之外，也曾以「台灣船」推動海上貿易，與西方強權分庭抗禮，惜乎滿清政府眛於時勢，未能延續鄭氏海上經營實力，反而採取「閉 關自守」政策，終致遭受列強瓜分與欺凌。航海代表積極進取，更是綜合國力的表徵，「台灣船」復原完成，給我們很大的啟示，未來還有更廣闊的海洋，等待我們 去開拓。
更新日期:
2010/05/03 23:01
外型奇特，在海中猶如一隻花蝴蝶的獅子魚，近來在美國附近海域大量繁殖，這種外來品種嚴重危害到當地海洋的生態平衡和捕魚業，保育團體現在想出了 個妙招，那就是找來大廚推廣獅子魚料理，因為想要減少他們的數量，恐怕用吃的是最快的。
鮮美的魚排在油鍋裡滋滋作響，只是大家在流口水的同 時，恐怕很難想像這條魚原本這長這樣子，大廚口中美麗的魚就是這種花紋斑斕、近來很流行的海洋觀賞魚-獅子魚，牠們原生於印度洋和太平洋的熱帶區域，但80年代隨著人 類活動開始移入大西洋。
由於獅子魚身上長長的鰭有毒，所以鯊魚之類的大隻魚對牠們都沒胃口，少了天敵的威脅，數量暴增的獅子魚果然魚如其 名，成了海中霸王，嚴重威脅到生態平衡和捕魚業，眼見事態不妙，保育專家決定派出地球上最恐怖的掠食者來解決這項危機。
沒錯，現在唯一能吃 定獅子魚的就只有人類那張嘴，保育團體找來了大廚示範烹調方法，獅子魚的鰭雖然有毒，但只要切掉就安全無虞，不像河豚的毒是在內臟，不清理乾淨就會一命嗚 呼，大廚說，只要簡單料理一下，美味佳肴就能輕鬆上桌。
看這位保育專家吃得津津有味，想必味道還不錯，他們打算到全美5個城市巡迴推廣，請 大家用力吃魚保生態。
由於獅子魚有長鰭不好捉，所以身價比一般魚類貴上3、4倍，有些地方政府還祭出重金鼓勵漁民，誰要第一個捉滿3000 隻獅子魚，就可拿到3000元美金的獎賞。(民視新聞綜合報導)
鮮美的魚排在油鍋裡滋滋作響，只是大家在流口水的同 時，恐怕很難想像這條魚原本這長這樣子，大廚口中美麗的魚就是這種花紋斑斕、近來很流行的海洋觀賞魚-獅子魚，牠們原生於印度洋和太平洋的熱帶區域，但80年代隨著人 類活動開始移入大西洋。
由於獅子魚身上長長的鰭有毒，所以鯊魚之類的大隻魚對牠們都沒胃口，少了天敵的威脅，數量暴增的獅子魚果然魚如其 名，成了海中霸王，嚴重威脅到生態平衡和捕魚業，眼見事態不妙，保育專家決定派出地球上最恐怖的掠食者來解決這項危機。
沒錯，現在唯一能吃 定獅子魚的就只有人類那張嘴，保育團體找來了大廚示範烹調方法，獅子魚的鰭雖然有毒，但只要切掉就安全無虞，不像河豚的毒是在內臟，不清理乾淨就會一命嗚 呼，大廚說，只要簡單料理一下，美味佳肴就能輕鬆上桌。
看這位保育專家吃得津津有味，想必味道還不錯，他們打算到全美5個城市巡迴推廣，請 大家用力吃魚保生態。
由於獅子魚有長鰭不好捉，所以身價比一般魚類貴上3、4倍，有些地方政府還祭出重金鼓勵漁民，誰要第一個捉滿3000 隻獅子魚，就可拿到3000元美金的獎賞。(民視新聞綜合報導)
更新日期:
2010/05/04 00:01
一般人都會把永續發展和自然環境聯想在一起，但您可曾想過，「永續性」也可以運用在餐廳經營上嗎?美國舊金山就有一家很特別的壽司店，人稱「永續 壽司餐廳」，率先將黑鮪魚剔除菜單之列，其它食材都是經過嚴選、以避免對海洋生態造成衝擊。
全美、甚至全世界僅此一家的永續壽司店，就位在 美國舊金山，這間店的外觀並不特別起眼，卻總是吸引許多饕客上門，壽司店的合夥人之一、崔納，大學主修的是海洋生態保育，而且又非常愛吃壽司，就順理成章 把兩項最愛結合在一起，此外，在競爭激烈的壽司戰場上，主張環境永續也是一種市場區隔。
永續壽司店選用的食材都經過嚴格把關，例如，數量豐 富的北極紅點鮭魚就取代了數量稀少的大西洋鮭魚，而數量銳減的黑鮪魚，更是剔除在食材之列。
從餐廳幾乎滿座的盛況，用餐客人滿足的表情，就 可以知道，享受美食，也能替環境盡一份心力。(民視新聞林鈺 菱綜合報導)
全美、甚至全世界僅此一家的永續壽司店，就位在 美國舊金山，這間店的外觀並不特別起眼，卻總是吸引許多饕客上門，壽司店的合夥人之一、崔納，大學主修的是海洋生態保育，而且又非常愛吃壽司，就順理成章 把兩項最愛結合在一起，此外，在競爭激烈的壽司戰場上，主張環境永續也是一種市場區隔。
永續壽司店選用的食材都經過嚴格把關，例如，數量豐 富的北極紅點鮭魚就取代了數量稀少的大西洋鮭魚，而數量銳減的黑鮪魚，更是剔除在食材之列。
從餐廳幾乎滿座的盛況，用餐客人滿足的表情，就 可以知道，享受美食，也能替環境盡一份心力。(民視新聞林鈺 菱綜合報導)
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