再濫捕 40年後吃不到魚

作者(職稱): 李承宇

新聞來源: 聯合報

發布日期: 01/04/2010

釣魚線的盡頭，有黑鮪、旗魚、龍蝦、石斑等豐富的海洋資源？或只剩下泥沙、小蟲？科學家大膽預言，如果饕客繼續追逐價廉味美的海鮮，到了二○四八年人類將無魚可吃。「魚線的盡頭」（The End of the Line）紀錄片，宛如「海洋版」的「不願面對的真相」。
這部紀錄片是根據英國記者查爾斯克勞福同名書籍改拍，由歐美民間組織和基金會贊助，去年才殺青。片中專家學者對人類「過漁」（濫捕）造成海洋生態浩劫，有 詳盡的分析及警告。中研院生物多樣性中心研究員邵廣昭取得台灣播映權，並加製中文字幕，提供機關團體免費索取播放，希望推廣國內海洋保育觀念。
饕客把生魚片送進嘴裡的特寫，配上魚在甲板上掙扎的畫面，背景音樂是居爾特曲風悲涼的小提琴獨奏，傳達「魚類輓歌」的意念十分明確。海洋魚群從一九九八年 開始減少，光是從大西洋游到地中海的鮪魚，過去十年就減少了八成；每年有七百萬噸的漁獲（即下雜魚）又被丟回海裡，因為「漁民只拿他們想要賣的」。
高科技的捕魚技術是造成海洋浩劫的主因。專家估計，現在全球捕魚能量是總漁獲量的四倍以上，延繩釣漁業每年設下十四億個魚鉤，魚線總長可以繞地球五百五十 圈以上；全球最大的拖網，開口足以裝下十三架七四七飛機，更不用說精良的電子探測設備讓魚群無所遁形。紀錄片用動畫描繪這些景象。
用養殖取代捕撈野生魚類並不能解決問題，秘魯學者指出，養殖漁業多半是用野生的小魚或下雜魚磨製成飼料餵養，「犧牲的魚比產出的魚更多」，五公斤的鯷魚只能產出一公斤的鮭魚。所以片中呼籲，寧可直接改吃像是鯷魚、鯡魚、鯖魚等小魚。
漁業生物專家並不悲觀，他們認為只要民眾意識到這個問題，改變觀念和飲食習慣，海洋生態還是有時間恢復元氣。
●機關或民間團體如果想播放「魚線的盡頭」紀錄片推廣海洋生態保育，可洽中研院生物多樣性中心網站：http://biodiv.sinica.edu.tw。紀錄片網址：http://endoftheline.com。
停止濫補／慢漁、底食　確保年年有魚 

「過漁」造成海洋浩劫，以後是否還能「年年有魚」？中研院生物多樣性中心研究員邵廣昭表示，國際間都在呼籲「慢漁」、「底食」的拯救海洋漁業生態行動。
世上有至少十億人仰賴魚類為主要的動物營養來源，但七成五全球海域和內陸水域已呈過漁狀態。流網、底拖網對海洋生態造成極大破壞，「慢漁」就是不要把魚抓太快。
大量捕撈及享受廉價海鮮的結果，「便宜了饕客，卻倒楣了魚，漁民也不見得得利，」邵廣昭指出，抓魚稍微慢一點，漁獲量少，價格就會拉高，漁民不見得吃虧。
「底食」則是要消費者多吃食物網底層的魚類。「魚線的盡頭」原著作者查爾斯克勞福很憤怒：如果餐廳的菜單上列出瀕臨絕種的老虎，一定會引來撻伐，「但為什麼民眾卻可以容忍瀕臨絕種魚類出現在菜單上？」
邵廣昭解釋，在食物網中，位於上層的大型掠食魚類，像是鮪魚、旗魚、鱈魚、鯊魚的數量相對較少，因為體型大、經濟價值高，抓光了這些大型魚類將會減損海洋生物多樣性，造成海洋生態系不穩定，所以鼓勵消費者多吃在生態網底層、數量較多的魚類。