黑鮪魚成投資首選

• 2012-04-08 01:23
• 工商時報
• 【蕭麗君】

    　■日本料理以黑鮪魚生魚片、和牛等高檔食材征服全球美食界。這也讓日本投資者爭相把資金押注在這些農漁養殖業出口，以追逐7％的報酬率。
    　■"Locally farmed tuna, pork and beef on Kyushu island should get a stronger connection with the big market outside of Japan." said Mori,44, president of Dogan Investments Inc. in Fukuoka City.
    　被老饕視為美食極品的日本黑鮪魚、和牛與其他佳餚，近來成為日本投資客的新歡，機構投資者與地區性銀行，已挹注至少230億日圓資金在十多檔以日本出口食材為主的基金，期望能獲取7％的高報酬率。
    　在這些基金中，有4檔是由前花旗銀行家森大輔負責操盤。他已集資100億日圓，專門投資在包括鮪魚養殖在內的農漁養殖計畫。
    　目前是Dogan投資公司總裁的森大輔表示，「食品是擁有龐大投資潛力的一項領域」，他認為在日本九州養殖的鮪魚、豬與牛肉等應該與日本以外的全球市場有更強的連結關係。
    　投資報酬 可望7％
    　44歲的森大輔對Burimy公司投資4,800萬日圓。專門從事黑鮪魚養殖的Burimy計劃今年售出兩千條鮪魚，明年銷售量可望還可增加1倍多。儘管Burimy不願透露報酬率，不過根據Dogan估計，今年對Burimy的投資報酬率可望達到7％。
    　鮪魚占日本漁產總出口約4成，多數銷往加州與紐約等商店與高檔餐廳。像是享譽全球，並在美食電視節目料理鐵人（Iron Chef）擔任演出的日本名廚森本正治，他在紐約創立的無國界美食餐廳Morimoto，就是專門向日本進口養殖鮪魚。
    　由於鮪魚出口的業務蒸蒸日上，Burimy甚至與野村證券討論IPO（首度公開募股）事宜，希望能為日後進軍中東與歐洲市場籌措資金。
    　面臨放款率只有1.04％的日本地區銀行，也利用日本美食在海外大受歡迎的契機，對相關食材出口業者增加放款藉此牟利。
    　位於日本九州南部的鹿兒島銀行，就把目標鎖定在種植的食材以出口為導向的農民身上，對他們增加放款。到去年9月底為止，該銀行的農業放款已經增加3％。
    　也投資和牛、黑豬
    　受惠於該銀行放款的業者還有專門養殖和牛與鹿兒島黑豬的農民。鹿兒島銀行貿易推廣部門表示，參加食品展與研究海外食品市場，是他們尋找鹿兒島產品的投資商機所在。
    　鹿兒島銀行旗下也有一檔專門投資農業的基金，資金總額為6.15億日圓，它的年報酬率約為1.6％。
    　千葉縣最大銀行千葉銀行也看好農業的投資潛力，在2009年聘僱自己的農業部門研究員，此外它還在去年大幅擴展農業放款至80.4億日圓，增幅高達23％。
    　日本最大證券業者野村控股也搶進這個獲利誘人的市場。野村控股與蔬菜養殖業者Wago合資一家公司Nomura Wago Farm公司。主要負責該公司業務的野村控股前交易員若林，每天清晨7點就起床，穿上輕便的襯衫、牛仔褲與雨鞋後，驅車前往千葉縣去監看番茄溫室的溫度。
    　在這溫室中種植比一般番茄還要高出30％糖分的迷你番茄。野村已經砸下280億日圓在這項計畫，希望能擴展更多溫室數量，並把番茄年產量從目前的16公噸提升到60公噸。